Ricercare per conoscere,
conoscere per agire.

L’Osservatorio Sonda è una startup innovativa che si occupa di ricerca e consulenza nei settori F&B e Hospitality a 360° (ristorazione commerciale e collettiva, industria alimentare, trend nei consumi)

Attraverso la ricerca dei trend e l’analisi dei dati, conosciamo il mercato per come si presenta oggi e nei possibili scenari futuri

Grazie alla conoscenza del mercato, individuiamo le azioni da compiere con l’obiettivo finale di supportare le aziende a crescere e cambiare

cosa facciamo

MISSION

Crediamo nello SCAMBIO DI COMPETENZE
e nella costruzione di percorsi di lavoro unici.

Facciamo ricerca e diffondiamo conoscenza sugli impatti che i cambiamenti tecnologici, scientifici e sociali avranno sulle imprese del settore Food& Beverage e Hospitality e sui loro ecosistemi.

Il nostro obiettivo è intercettare le opportunità che i nuovi scenari offriranno e indicare la strada a chiunque voglia fare impresa in questi settori.

Dal nostro lavoro di ricerca e analisi, emergono modelli di interpretazione per semplificare le decisioni di business. Strutturiamo inoltre soluzioni ad hoc per i singoli clienti attraverso la consulenza strategica che forniamo.


IL NOSTRO NETWORK

Ogni progetto nasce dal lavoro di un core team interno, specializzato nelle ricerche di mercato, nella consulenza, comunicazione e marketing nel settore del F&B e Hospitality e nel business controlling;

Lavoriamo in sinergia con una fitta rete di collaboratori esterni e di Partner per ottenere infinite combinazioni di professionalità e competenze, funzionali alla costruzione di team di lavoro agili, dedicati e customizzati per rispondere alle domande di ogni singolo cliente.


Il Cts

Ci avvaliamo di un Comitato Tecnico Scientifico che ci supporta nella costruzione e nel lancio delle Sonde, individuando gli hot topic più rilevanti e nuovi possibili partner per l’Osservatorio Sonda. Del nostro CTS fanno parte professionisti ed esperti del mondo del Food&Beverage e dell’Hospitality, della ristorazione commerciale e collettiva e dell’industria alimentare, che operano in diversi ambiti (comunicazione, marketing, gestione, cucina, medicina, nutrizione, formazione)

IL CTS

Ci avvaliamo di un Comitato Tecnico Scientifico che ci supporta nella costruzione e nel lancio delle Sonde, individuando gli hot topic più rilevanti e nuovi possibili partner per l’Osservatorio Sonda.

Del nostro CTS fanno parte professionisti ed esperti del mondo del Food&Beverage e dell’Hospitality, della ristorazione commerciale e collettiva e dell’industria alimentare, che operano in diversi ambiti (comunicazione, marketing, gestione, cucina, medicina, nutrizione, formazione)