Sonda Raffaello Medium

Un racconto approfondito di quanto emerso dalle nostre indagini e dalle domande che abbiamo posto ai consumatori italiani, sull’ampio tema della sostenibilità nel settore alimentare.

• Quanto conta per il consumatore che dietro un prodotto ci sia una filiera sostenibile?
• La necessità di informare rispetto alla sostenibilità: chi è titolato ad educare un consumatore che brama informazioni? Attraverso quali canali e modalità?
• Cosa vuol dire ‘pack sostenibile’ per i consumatori? Sono realmente consapevoli di questo aspetto? Per cosa sarebbero disposti a pagare di più?
• Cosa guida le scelte alimentari quotidiane dei consumatori? Perché i prodotti a km0 pur essendo un forte desiderata, difficilmente entrano nel ‘paniere’ del consumatore?

La Sonda è arricchita dai grafici che riportano in dettaglio le risposte dei nostri consumatori, con alcuni ‘zoom-in’ per approfondire le differenze correlate alle variabili socio demografiche.